生まれ変わります

今朝、自宅に寄ってくれる魚屋さんが、新鮮な地元のハマグリを持ってきてくれました。早速、妻が今夜の料理に使うそうです。

で、殻はこの美しさですから、私が内側と外側をよく磨いて、内側に丁寧に金箔を張って、みかわ工房の【小さき物の世界】などに付ける貝合わせに使って生まれ変わります。
大分には県内北部に砂地を持つ海があり、ここでハマグリやハモ、かになどの地産地消の海産物が豊富です。豊かな海に乾杯！